1.2.1厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管,再由行政人员采购,购回之单据按程序:行政主管签字-总经理审核-财务出纳处销帐。
1.2.2厨房所购回之食品,由行政部门每周不定期进行抽查,抽查内容:食品质量、重量。对不合格食品,拒收并按规定处理。
1.2.3任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。
1.2.4餐具必须妥善保管,任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。
1.2.5餐具必须每日进行一次清查盘点,除正常损耗外,清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。
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根据分析,当前各地社区食堂根据运营主体的不同大致可分为四类:一个是由地方统一为有需要的社区建设,有利于集中资源、快速推进;一个是由社区自己建设运营,优点在于能够比较地满足居民个性化需求;还有一个是由居民自发建设;后一个则是由开发商等市场主体直接规划运营,规划水平较高、成本控制比较好。
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新蓝云社区养老智慧食堂方案针对老年人出行困难、行动不便、子女不在身边等问题新蓝云推出了社区养老智慧食堂、智能备餐、刷脸取餐、营养管理、健康管理等,为老年人提供智能化、数字化的用餐环境。以解决高龄和失能等老年人“吃饭难”问题为重点,兼顾其他老年人、困难群众助餐需求,开设社区食堂,新蓝公司积极配合为社区养老食堂提供智能化,为老年人、困难群众提供安全、方便、实惠的智慧助餐服务,切实提升社区老年人的获得感和幸福感,不断提高老年人工作水平。
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